In & Out

“Deje que los alimentos sean su medicina y que la medicina sea su alimento” Hipócrates

Taller-espectáculo sobre el sistema digestivo y sus patologías

Personas afectadas por alguna patología del sistema digestivo

1 hora 30 min

Sinopsis

¿Cómo se convierten los alimentos que ingerimos en energía? ¿Cómo se originan los transtornos alimentarios como la celiaquía, la intolerancia, la alergia alimentaria y la diabetes?

A través de unas máquinas, manipuladas por los actores y el público, con una estética inspirada en instrumentos de cocina y de laboratorio, utilizaremos las metáforas culinarias para explicar complejos conceptos de la nutrición, la digestión y el metabolismo y el papel que juegan el estrés y las emociones en estos procesos tan esenciales en nuestra vida. Los conflictos con los que se encontrarán los participantes servirán para explicar las diferentes patologías asociadas al sistema digestivo: celiaquía, intoleráncia y alergias alimentarias, anorexia, etc.
Taller-espectáculo que consta de dos partes: 1) Espectáculo interactivo y participativo de 45 minutos, donde el público forma parte de la dinámica del espectáculo. 2) Espacio de teatro foro de 45 minutos donde se aprovechan las metáforas y situaciones que el público ha vivido para explicar complejos conceptos científicos y biomédicos.

Contenidos

Órganos implicados en la ingestión, digestión y absorción de alimentos.
Funcionamiento del sistema digestivo. Papel del hígado y el páncreas exocrino.
¿Qué quiere decir energía a nivel biológico? ¿Qué es nutrirse? Relación entre los alimentos ingeridos y la energía.
El papel que juegan el estrés y las emociones en la digestión y en la etiología de los trastornos alimentarios.
Diferentes tipos de trastornos alimentarios.

Para saber más...

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